Pulled pork serverad i bröd med fräscha grönsaker och picklad rödlök med kebabsås.

Ingredienser 

🔷 Ca 1 kilo svensk fläskkarré

🔷 1 msk Barbecuerubb från Smaklökens

🔷 3 vitlöksklyftor

🔷 1 dl Sweet Baby Ray's barbecuesås

Tillagning

1. Skölj köttet och torka med hushållspapper. Gnid in köttet i rubb och lägg i lergrytan ( se till att lergrytan stått i vatten ca 20 min innan).

2. Hacka vitlöken och lägg på köttet. Sen på med barbecuesåsen. In i ugnen 5 timmar på 150 grader. Jag brukar vända köttet 2-3 gånger under tiden.

3. Sen är det bara att riva isär köttet och servera med dina favorit tillbehör.

Testade Kebabrullebröd och kebabsås från @schysstkäk. Positivt överraskad får jag erkänna, absolut av brödet.